Hojarascas

No hay mejor acompañante para un café o un chocolate caliente que unas hojarascas/polvorones. Son ideales para meriendas con amigas o para regalar en épocas de fiesta.

Ingredientes:

2   Kilos de harina

1   Taza de azúcar

2   Anis estrella
1   Ramita de canela
1   Taza de agua muy caliente

1   Kilo de manteca vegetal

4   Cucharitas de polvo de hornear

     Una pizca de sal

Azúcar y canela en polvo para decorar.

Flan Napolitano

Este postre es un clásico en ambas cocinas. La receta que les presento es para una flanera de 20 cm de diámetro. Si lo quieren hacer en un molde de rosca solo doblen la receta. En España acostumbran acompañar el flan con nata montada/crema batida.

Se puede acompañar de nata montada/
crema batida y nueces 

Ingredientes:

100 gramos    Queso Philadelpia
180 ml.           Leche Evaporada
200 gramos    Leche Condensada
3                     Huevos
½    taza          Azúcar
1 Cucharadita Extracto de Vainilla

Arroz con Leche

El arroz con leche es un postre típico Asturiano, aunque su preparación es muy común en México también. Esta receta me la dió mi suegra, es muy sencilla y muy rica. Se puede preparar con anticipación para una comida o una cena con familia o amigos.

Ingredientes:

1 Taza de Arroz.
4 Tazas de Agua
1 Lata de Leche Condensada
1 Lata de Leche Evaporada
La corteza de una Naranja
2 a 3 Varas de Canela
3 piezas de Anis Estrella