Porciones: 4
Esta es de mis recetas consentidas, si visitan Madrid en verano va a ser difícil que encuentren un lugar que lo prepare, pero en invierno es un clásico en todos los restaurantes de Madrid. Existe un lugar en el centro, cerca del Palacio Real que prepara para mi gusto el mejor cocido (y lo tienen todo el año) se llama La Bola.
Ingredientes:
300 gramos Garbazos
250 gramos Gallina
1 Hueso de Rodilla de Res
75 gram0s Panceta/Tocino
1 Morcilla de cebolla
2 Zanahorias
2 Patatas/Papas
1 pizca Sal
250 gramos Morcillo/Chamberete
1 Punta de Jamón/Jamón Ibérico
100 gramos Chorizo/Chorizo tipo Español
1 Repollo Pequeño
1 Nabo
100 gram0s Fideo
Esta es de mis recetas consentidas, si visitan Madrid en verano va a ser difícil que encuentren un lugar que lo prepare, pero en invierno es un clásico en todos los restaurantes de Madrid. Existe un lugar en el centro, cerca del Palacio Real que prepara para mi gusto el mejor cocido (y lo tienen todo el año) se llama La Bola.
Ingredientes:
300 gramos Garbazos
250 gramos Gallina1 Hueso de Rodilla de Res
75 gram0s Panceta/Tocino
1 Morcilla de cebolla
2 Zanahorias
2 Patatas/Papas
1 pizca Sal
250 gramos Morcillo/Chamberete
1 Punta de Jamón/Jamón Ibérico
100 gramos Chorizo/Chorizo tipo Español
1 Repollo Pequeño
1 Nabo
100 gram0s Fideo